SNS企画で激辛食べる 米少年死亡
についておしえてください
昨年、米国の10代の少年が「ワン・チップ・チャレンジ」と呼ばれる激辛トルティーヤ・チップスを1枚食べるソーシャルメディアのチャレンジに参加した後、心停止状態に陥り死亡しました。このチャレンジに使われた米チップスブランド「パキ（Paqui）」のチップスには、世界のトウガラシの辛さランキングで上位に挙げられるキャロライナリーパーとナガバイパーという2種類のトウガラシの粉がまぶされていました。主任検視官によれば、彼はトウガラシの辛味成分カプサイシンを大量に含む食品を摂取した後、心停止に陥り死亡したとされています。この事件を受けて、同じチャレンジに参加した他の若者も不調を訴え、入院する事例が報告されています。。
激辛食べるチャレンジはなぜ危険ですか？
激辛食べるチャレンジが危険な理由はいくつかあります。以下に詳しく説明します。
– カプサイシンの影響: 激辛食品に含まれるカプサイシンは、トウガラシの辛味成分です。大量に摂取すると、胃腸に刺激を与え、嘔吐や下痢を引き起こす可能性があります。
– 心臓への影響: カプサイシンは血管を拡張させ、心拍数を上昇させることがあります。過剰な摂取は心臓に負担をかけ、心臓発作や心停止のリスクを高めます。
– アレルギー反応: 一部の人はトウガラシに対してアレルギー反応を示すことがあります。激辛食品を摂取することで、アレルギー症状が悪化する可能性があります。
– 呼吸困難: 激辛食品を摂取すると、口やのどが痛み、呼吸が困難になることがあります。これは一時的なものかもしれませんが、過度な摂取は危険です。
総じて、激辛食べるチャレンジは適切な量で楽しむことが重要です。過度な摂取は健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、注意が必要です。
他の食品でも同様の危険があるものはありますか？
はい、他の食品でも同様の危険があるものがあります。以下にいくつかの例を挙げてみましょう。
– 超加工食品 (Ultra-processed foods): 超加工食品は、世界的に健康に悪影響を及ぼす要因となっています。これらは工業的に多くの工程を経て作られ、全体的に栄養価が低く、中毒性があるとされています。例えば、パッケージされたスナック、クッキー、即席スープ、缶詰の食品などが該当します。
– 農薬残留のある野菜や果物: 農薬は一部の野菜や果物に残留していることがあります。特にベルペッパーやブルーベリー、グリーンビーンズ、ジャガイモ、イチゴなどは注意が必要です。
– 低栄養価の食品: フルーツや野菜、全粒穀物の摂取が不足している場合、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。
これらの食品には適切な摂取量とバランスが必要です。健康を考慮しながら食事を選ぶことが大切ですね。
超加工食品とは具体的にどのようなものですか？
超加工食品（または高度に加工された食品）は、天然の食品から抽出された脂肪、デンプン、糖、塩、水素添加脂肪などを含む食品です。これらは多くの場合、保存や消費のために添加物（保存料、着色料、香料など）を使用して、利益を追求し、便利で食欲を刺激するように設計されています。具体的な例としては、冷凍食事、ソフトドリンク、ホットドッグ、冷製肉、パッケージされたクッキー、ケーキ、塩辛いスナックなどがあります 。