Seta Mamikoさん❣
同じ横浜駅なのに……マックのハンバーガー、西口の方が東口よりも50円高い理由についておしえてください
横浜駅のマクドナルドで、西口と東口の店舗でハンバーガーの価格に50円の差がある理由は、「都心型価格」 が適用されているためです。具体的には、都心部に立地する184店舗について、7月19日から「都心型価格」を適用しているとのことです。この価格設定は、賃料や人件費などの負担が特に大きい東名阪エリアの一部の店舗で、運営コストが上昇したために行われています。横浜西口店も「都心店」に含まれており、そのため東口の店に比べて高い価格が設定されているのです。。一方、横浜駅の東口にある横浜ベイクォーター店は、都心店に含まれていないため通常価格の設定となっています。。
他にも都心店と通常店がある場所はありますか？
はい、都心店と通常店がある場所は他にもあります。例えば、東京都内では横浜駅周辺や新宿区、渋谷区、中野区などに都心店が多くあります。一方、地価の低い地域では通常店として設定されています。詳細な店舗一覧は、こちらでご確認いただけます。。また、神奈川県や愛知県、京都府、大阪府などでも同様に都心店と通常店が存在しています。。地域ごとに価格が異なるため、訪れる際には注意してくださいね。😊
他にも飲食チェーンで同様の価格設定が行われている場所はありますか？
はい、飲食店の価格設定は様々な要因によって異なりますが、一般的には以下のポイントが考慮されます。
– 原価率（Cost Percentage）: 飲食業界では、原材料の仕入れコストに対して、3.4倍程度の価格設定を行うことが一般的です。具体的には、原価率を30％程度に設定することが多いです。ただし、すべての商品の原価率を30％にするのではなく、総売上に対する総食材費の比率を30％にすることが重要です。フードメニューは原価率が28％前後から40％超えと高く、ドリンクメニューはビール類を除き、およそ25％以下と低く設定されています。
– 業態による違い: 飲食店の業態によっても原価率は異なります。例えば、レストランではフードメニューの提供割合が高いため、原価率が高くなる傾向があります。一方、居酒屋では酒類の提供割合が高く、酒類の原価率は種類によって大きく異なります。
– 商品の特性: 商品ごとに原価率を考慮する必要があります。高額仕入食材を使う料理など、原価率を抑えることが難しい商品もあります。商品の品質低下につながらないようバランスを取ることが重要です。
価格設定は経営戦略の一環であり、競合店や顧客のニーズに合わせて慎重に行うべきです。
他の業界でも同様な要因で価格が変動することはありますか？
はい、他の業界でも価格が変動する要因は存在します。以下にいくつかの例を挙げてみましょう。
– エネルギー業界: 石油、ガス、電力などのエネルギー価格は、原材料の供給と需要によって変動します。国際的な政治的状況や自然災害なども影響を与える要因です。
– 航空業界: 航空券の価格は、需要と供給、燃料価格、季節、曜日、予約のタイミングなどによって変動します。特定の日程やルートでの需要が高い場合、価格が上昇することがあります。
– 不動産業界: 不動産価格は地域、需要と供給、景気サイクル、金利などによって変動します。都市部や人気エリアでは価格が高騰することがあります。
– 株式市場: 株価は企業の業績、経済指標、政治的出来事などによって変動します。市場の不確実性や投資家の感情も影響を与えます。
これらの要因は、価格設定に影響を与えるため、各業界で戦略的な価格決定が行われています。